Pin it

20 Ağustos 2013 Salı

Şarap 101 - Beyaz LE COLLINE DEI FILARI_ Soave Classico

Merhabalar efendim, uzun bir aradan sonra tekrar aranızdayım. Yorucu bir tatilden (!) sonra işe adapte olmak, evi ve tabi kafayı toparlamak bir hayli uzun sürdü. 

Anlatılacak, paylaşılacak o kadar çok şey varki hangisinden başlasam bilemedim. Bu nedenle önceliğimi bu sıcak yaz günlerinde içinizi buz gibi yapacak bir şaraba vermeye karar verdim. 



Soave bir dry beyaz İtalyan şarabı... Genel olarak kuzey İtalya'nın Soave bölgesinde üretiliyor.  Bu Classico olduğu için %70 Garganega üzümünden yapılıyor. Kalanı için Chardonnay veya Trebbian üzümleri kullanılıyor. 

İtalya için orta sınıf, kolay içimli ve oldukça popüler bir şarap olduğu söylenebilir.

Yemek ile içmeyi düşünürseniz bence hafif yemeklerle balık vs.. gibi iyi gidecektir. Etin adı bu şarabı öldürür gibi geliyor. 

Bence şarabın çok kolay içimi vardı. Özellikle bayanlar sevecektir. Meyve tadını hemen alabiliyorsunuz. Gerçekten bu bunlatan yaz günlerinde yanında peynirinizle ilaç gibi gelecektir size de... 




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder